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北京眾品眾知餐飲管理有限公司

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食堂管理不善
，餐廳瞬間變成一片廢墟2021-07-19

食堂管理不善
，餐飲公司也跟著遭殃近日北京西站附近一家食堂餐廳發(fā)生了一起嚴(yán)重的火災(zāi)事故
，觸目驚心
！只是一個(gè)小小的油鍋起火，導(dǎo)致整座房子瞬間燒成了一片廢墟
！所以說
，一個(gè)好的食堂承包商需要有一套完善的食堂管理制度。嚴(yán)格把控每一個(gè)操作環(huán)節(jié)
，一個(gè)疏忽
，就會(huì)給別人和公司帶來巨大無法預(yù)估的傷害。一個(gè)餐飲公司一旦發(fā)生食堂著火事件
，可想而知
，這個(gè)行業(yè)他都做不下去了
，苦心經(jīng)營的事業(yè)一下毀于一旦
。有可能還避免不了牢獄之災(zāi)。
，餐廳瞬間變成一片廢墟" class="tomore">了解更多+
歡迎CCTV老故事《信用中國》蒞臨眾品眾2021-07-19

CCTV老故事《信用中國》到北京眾品眾知餐飲管理有限公司取景拍攝
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眾品眾知開啟團(tuán)餐新篇章2021-07-19

北京眾品眾知餐飲管理有限公司9年專注團(tuán)膳餐飲一站式服務(wù)，為政府單位
，企事業(yè)單位，大中院校
，工廠及醫(yī)院提供營養(yǎng)
，安全，美味的企業(yè)食堂托管服務(wù)
。作為公司餐飲業(yè)務(wù)發(fā)展和運(yùn)營的主體，公司積累了多年的餐飲管理經(jīng)驗(yàn)
，結(jié)合集中采購和集中配送的優(yōu)勢(shì)
，秉承健康營養(yǎng)，品種豐富的服務(wù)理念
，為各企業(yè)提供特色的團(tuán)膳餐飲服務(wù)
。多年的市場實(shí)踐積累了較多相關(guān)膳食管理經(jīng)驗(yàn)
，實(shí)現(xiàn)為不同經(jīng)營模式的食堂提供相應(yīng)的食堂管理方案
。眾品眾知目前已通過多項(xiàng)系統(tǒng)認(rèn)證，包括質(zhì)量管理體系
，食品安全管理體系
、環(huán)境管理體系
、安全管理體系和食品安全體系認(rèn)證
。作為一家合格的團(tuán)膳餐飲供應(yīng)商，我們希望通過不同的經(jīng)營方式為客戶提供多種選擇
。鑒于食品衛(wèi)生和安全日益突出的重要性
，為了確保食品的安全和衛(wèi)生，眾品眾知依靠各公司的力
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食堂餐飲承包公司疫情預(yù)防方案2020-06-23

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、制度建設(shè)及實(shí)施（1）責(zé)任制度：食品衛(wèi)生安全及衛(wèi)生防疫工作領(lǐng)導(dǎo)小組組長
、副組長為餐廳食品衛(wèi)生安全及衛(wèi)生防疫的第一責(zé)任人，其它組員為具體責(zé)任人：（2）食品衛(wèi)生安全事故和疑似疫情報(bào)告制度：就餐人員
、食堂從業(yè)人員等發(fā)現(xiàn)食品安全事故和疑似傳染病人后立即向組長和副組長報(bào)告
，組長和副組長向公司進(jìn)行匯報(bào)，必要時(shí)要市衛(wèi)生防疫部門匯報(bào)
。（3）責(zé)任追究制度：對(duì)食品衛(wèi)生和衛(wèi)生防疫各項(xiàng)制度落實(shí)和檢查不到位的；對(duì)食品衛(wèi)生事故和疑似疫情有遲報(bào)
、謊報(bào)
、瞞漏報(bào)或處置不當(dāng)?shù)模肪慨?dāng)事人的責(zé)任
。（4）值班制度：實(shí)行24小時(shí)值班制度
。（5）登記制度：嚴(yán)禁閑雜人員進(jìn)入餐廳
。（6）晨檢晨報(bào)制度：項(xiàng)目主管每天早晨對(duì)員工的健康情況進(jìn)行觀察詢問
，發(fā)現(xiàn)疑似病人立即上報(bào)隔離。（7）宿舍管理制度：員工宿舍管理員每天晚上
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遠(yuǎn)離辦公椅親近山水間-眾品眾知餐飲2019-05-27

為進(jìn)一步提升中高層管理人員的管理技能和水平
，拓展工作思路
、改進(jìn)工作方法和提高工作效率
，為加強(qiáng)企業(yè)文化建設(shè)
，增強(qiáng)眾品眾知員工的交流與凝聚力，2019年5月24號(hào)
，于靜總經(jīng)理親自帶領(lǐng)中高層管理人員近40人前往水長城
，開展了一次以相約新起點(diǎn)攜手筑輝煌為主題的團(tuán)隊(duì)建設(shè)活動(dòng)。5月24號(hào)下午6點(diǎn)到達(dá)水長城
，5月25日正式開始團(tuán)建。此次團(tuán)建分為以下幾個(gè)部分：一
、破冰起航通過熱身小游戲打破人際堅(jiān)冰
，有效預(yù)熱團(tuán)隊(duì)，開放自我
；明確培訓(xùn)目的
，產(chǎn)生學(xué)習(xí)意愿，積極參與
；形成良好的團(tuán)隊(duì)氛圍
，為接下來的培訓(xùn)做好心理準(zhǔn)備，達(dá)到融冰的目的
。首先進(jìn)行人員分組
，每個(gè)團(tuán)隊(duì)確定隊(duì)長，隊(duì)名
，口號(hào)并進(jìn)行團(tuán)隊(duì)展示
。二
、達(dá)芬奇密碼目的：培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)對(duì)項(xiàng)目的計(jì)劃性與策劃性能力
；讓員工明白團(tuán)隊(duì)之間溝通與分工的重要性；當(dāng)團(tuán)隊(duì)遇到困難和壓
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眾品眾知餐飲公司順利保障好500余人活2018-10-29

10月27日
，在北安河路69號(hào)海淀駕校舉行了一場嗨
！嘉年華的活動(dòng)
，海淀駕校午餐大約有1000多人吃飯
，周六日會(huì)更多，作為每天為海淀駕校教練和學(xué)員提供一日三餐的餐飲公司
，在活動(dòng)當(dāng)天還要多準(zhǔn)備出500多人的飯
，我們已經(jīng)駕輕就熟，憑借我們多年積累的經(jīng)驗(yàn)
，能夠合理的分配人員，保證有序的就餐秩序
。既保證好教練和學(xué)員的午餐同時(shí)也保障好活動(dòng)餐，這是眾品眾知餐飲公司一定會(huì)做到的
。當(dāng)然了活動(dòng)餐也是給師傅們大展身手的機(jī)會(huì)
，師傅們都拿出自己的看家本領(lǐng)，拿手好菜
。務(wù)必保證大家吃好
，滿意！當(dāng)然了
，我們針對(duì)活動(dòng)餐也有自己的一套流程，我們?cè)诮拥揭顒?dòng)餐的通知后：一
、和校方領(lǐng)導(dǎo)確定就餐人數(shù)
，活動(dòng)當(dāng)天菜品二、若服務(wù)人員不足
，提前從其它項(xiàng)目調(diào)人幫忙三
、人員分工合理
，保證有序的就餐環(huán)境四、注明就餐區(qū)域
，防止活
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始創(chuàng)于2009年，專注政府機(jī)關(guān)食堂餐飲一站式承包服務(wù)

北京眾品眾知餐飲管理有限公司

食堂管理不善，餐廳瞬間變成一片廢墟2021-07-19

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遠(yuǎn)離辦公椅 親近山水間-眾品眾知餐飲2019-05-27

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